Трайфл "Сникерс" Десерт трайфл Сникерс стал очень популярным в интернете. Его часто подают на праздничный стол к чаю. Можно приготовить для домашнего чаепития. Трайфл приготовить не очень сложно, ведь не нужно выравнивать края, как у торта, а просто выложить слоями в форму и дать десерту стабилизироваться. КБЖУ 439/8/32/30 Ингредиенты (на 9 порций; форма 17*17 см): Бисквит: Яйца - 2 шт Сахар - 40 гр Щепотка соли Мука - 35 г Какао - 10 г Щепотка разрыхлителя Растит.масло - 15 мл Карамель (можно заменить на варёную сгущёнку): Сахар - 115 г Слив.масло - 50 г Соль - 1/2 ч.л. Сливки 33% - 80 мл Крем: Творожный сыр - 250 г Сах.пудра - 25 г Сливки 33%- 125 мл Шоколадная глазурь: Шоколад - 70 г Растит.масло - 30 мл Жаренный арахис - 100 г Приготовление: Яйца с сахаром и солью взбиваем миксером до пышной светлой пены. Просеиваем муку с какао, добавляем разрыхлитель, масло и взбиваем на низких оборотах миксера пару минут. Выливаем в форму и выпекаем при 180 гр 15 мин. Остужаем и измельчаем в крошку. Карамель: На среднем огне растапливаем сахар (ждем пока он начнёт плавиться и начинаем перемешивать). Добавляем масло, соль и перемешиваем. Вливаем сливки, перемешиваем и держим на огне 4-5 мин. Снимаем с огня и даем остыть (она загустеет). Крем: Творожный сыр, сливки и пудру взбиваем до загустения. Глазурь: Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Добавляем масло, арахис и перемешиваем. Собираем: Слоями выкладываем бисквитную крошку - крем - карамель - снова бисквитную крошку - крем - карамель и убираем в холодильник, пока готовим шоколадную глазурь. После этого выливаем его сверху на карамель и убираем в холодильник до полного застывания.

Теги других блогов: десерт рецепт трайфл